锡纸包装的巧克力

巧克力包裹的是锡箔纸。包装巧克力和香烟的纸是什么纸?为什么巧克力要用到锡纸来包装?巧克力为什么用锡纸包巧克力过期了还能吃吗【导读】：巧克力很多人都喜欢吃，那么巧克力为什么用锡纸包？用锡纸包装有利于将手的热量散发出去，降低巧克力被溶解的可能性，巧克力为什么会用锡纸包1、可以防潮，巧克力的保质时间比较长，在此过程中必须要保证不会发潮。

1、包装巧克力和香烟的纸是什么纸?铝纸,锡纸?为什么?

传统上都是锡箔纸，但现在都用铝箔纸来替代了。这是因为现在说的铝箔纸大多数是使用真空镀膜技术制造的，造价比较低，化学性能比较稳定，锡箔纸大多数是使用机械压延法制造的，价格较高，使用远不如铝箔纸广泛。锡箔或者铝箔包装巧克力和香烟的主要作用的密封、防潮、避光，还有一定的保温隔热作用。例如巧克力，一般说来，巧克力最好是买了以后立即食用，若真要保存，最好放在温度为12~18度的地方，应避开光、水和异味。

贮藏时间一般可达到4个星期以上，优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期通常在1年左右，而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，则最好尽快吃掉。虽然巧克力不容易腐败，但是当温度到了摄氏20度，里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离，再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。所以巧克力一般使用锡箔纸包好，平时放在冷藏室里保存。

2、巧克力为什么用锡纸包巧克力过期了还能吃吗

【导读】：巧克力很多人都喜欢吃，那么巧克力为什么用锡纸包？巧克力过期了还能吃吗？巧克力发霉了还能吃吗？下面就和我一起来了解一下吧！巧克力为什么会用锡纸包1、可以防潮，巧克力的保质时间比较长，在此过程中必须要保证不会发潮。2、可以适当的隔热，巧克力很容易融化，必须要有一个可以隔热的材料来保证不会融化。3、可以适当美化产品，使人更加有食欲。

霉变的巧克力就更不要提了，不能吃，轻者拉肚子，重者会食物中毒。巧克力过期还可以吃吗不可以吃。因为巧克力里含有各种蛋白质,过期的蛋白质食物容易引起食物中毒.中国粮油学会油脂分会副会长王兴国：巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。

3、为什么巧克力要用到锡纸来包装?巧克力包裹的是锡箔纸。锡箔纸是一种具有很强阻隔性质的包装材质，因为其表面含义一层薄薄的金属：锡。跟铝箔一样，密致的金属层赋予了其包装极强的阻隔性，无论对光线、氧气以及水汽，都有优异的隔绝效果。因此，锡箔纸就跟铝箔一样，十分适合用于食品包装。

巧克力是一种特殊的食品，它在空气中很容易被氧化，同时空气中的水汽也很容易令其发白。用锡纸包装，可以很好地解决这些问题，同时，巧克力的熔点很低，大概只有36度左右。用锡纸包装有利于将手的热量散发出去，降低巧克力被溶解的可能性，锡纸传热效果好,如果巧克力受热很容易就会融化,锡纸可以将热量传开,这样巧克力就不那么容易融化了,防止受潮，使香甜的味道保持长久。