狮峰龙井有何特色?
这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。关于狮峰龙井的一些疑问,如何鉴别龙井的好坏龙井茶鉴别龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%，如龙井中，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。
1、这龙井茶好吗(据说是御前十八颗这茶外形，看起来比较碎，眼色比较暗淡，感觉不是很新鲜，没喝过，不好下结论。总体感觉这样的龙井不是很好。茶价格排第二的是：武夷山母树大红袍1040万一公斤，价格排第一的是：御前十八棵龙井每年只产二两，你还觉得你手上的是御前十八棵吗？保证不是御前十八棵，御前十八棵一年只买2两。你这个茶叶大小不均匀，碎叶也挺多，颜色上来看时间有点久了，最多中等吧顶级的茶叶都是整叶，而且都是茶尖嫩叶，大小基本都差不多的，明前狮峰二两的包装打开那香味很浓，很香，另外那个御前十八颗我听说都是噱头，品质上来说没山上的那些好我有幸喝到过我一戚姓客户送的明前狮峰龙井，他家戚老爷子自己亲手炒的，包装一打开茶叶整整齐齐，大小均匀，身边朋友会喝茶的都说好，有条件的话欢迎大家去他们茶行品尝，地址：龙井村33号。
2、刚买的西湖龙井茶叶,求鉴定真伪!西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。如龙井中，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。
方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。西湖龙井：芽叶节间短，扁体宽，糙米色，无毫球，汤色浅绿明亮，回味醇厚，兰香持久。
3、怎样辨别上好的西湖龙井茶叶?西湖龙井正在采茶中新茶要看色泽。1.外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。2.香气特征：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。
3.滋味特征：西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。4.汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。5.叶底特征：叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。
4、如何鉴别龙井的好坏龙井茶鉴别龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶，也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”西湖龙井。
审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度（等级）、新鲜度等，是审评的重点。一、龙井茶的级别标准以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。
5、关于狮峰龙井的一些疑问,十分感谢您能回答。不要听网上的舆论，我觉得好多都是误导我们消费者的，我还是会去一些比较大的企业去买，毕竟还是有品牌保障的，去了龙井村，买回来的全是假茶、陈茶，我觉得真正的好茶应该早被一些大的公司收购走了，茶农应该不会等着一份一份的慢慢卖给游客挣钱的，卖的应该都是茶叶收购商，收购剩下的茶，也应该不算假茶，只不过没保障了，去哪就是卖个开心，感受一下当地的气氛。
6、龙井真假“名优茶”不等于“优质茶”三味茶庄老板王浙东生于浙江东部山区，那是个盛产龙井茶的地方。从小的耳濡目染加上后天的钻研，王浙东对龙井茶颇有研究。明白记者来意后，王先生认真地细数起他的“茶叶经”来。王浙东作为“茶乡之子”，他非常爱茶，凭着自己对茶道的理解以及自己做人的诚信，在南京十多年来，他结识了一大批真正爱茶、懂茶之人，在业内口碑良好。
他说，一些曾经获得国家或省部级名优茶称号的茶叶，由于种种原因，现在并不都是优质好茶了。优质茶的培育非常不易，首先要有适合生长的特定环境、土质、茶树品种以及炒制的技术，在此基础上，茶叶的好坏还有很多人为因素。王浙东说，现在茶叶市场很乱，是由茶贩子和部分茶农的急功近利造成的，炒茶的工艺要求是很高的，受利益驱使，一些茶贩子在茶农家等着收购新茶，而一些茶农为了多赚钱，往往不把茶叶炒干。
