包装上区分假冰酒

50岁的小姐姐最喜欢喝的酒。昨天西安南郊一位50岁的小姐姐，英国WSET二级品酒师，深耕葡萄酒批发行业11年，服务陕西几百上千家烟酒店，喝了我一款酒之后，50岁的小姐姐？对我说50年了白活了，竟然第一次喝到这么好喝的酒呀！我这不是卖酒，这是拯救苍生，你问我小姐姐喝的什么酒？就是这款加拿大的进口冰酒，被称为液体黄金，现在大圣就用1分钟的时间，告诉你什么是冰酒。

视频的结尾给写评论的粉丝，送一本我整理的真假奔富鉴定手册。冰酒简单说就是用冰葡萄榨汁酿成的酒。葡萄秋季成熟以后不要去摘它，让它继续挂在枝头2到3个月，直到冬天大雪和霜冻的到来。当气温连续低于零下7摄氏度，葡萄被冻得脱水了，这个时候再进行采摘，而且要在冰葡萄融化之前，趁葡萄不注意，以迅雷不及掩耳盗铃之势，快速的进行压榨，一气呵成，最后再进行发酵装瓶。

1、什么是冰酒?

问题一：什么是冰酒？冰酒是什么？朋友送了我一瓶冰酒，我不知道其冰酒的价值，我以为冰酒就是冰箱里冰过的酒，朋友说自己去查资料吧。我带着疑问查了资料，才知道什么叫冰酒。冰酒不是加冰的酒，而是指冰葡萄酒的意思。然而，在不同的国家，冰酒也有不同的定义。一般所指，是用那些在采摘时就已经冻硬的葡萄酿造出甜白葡萄酒。但在正宗的冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义更加强调的是自然冰冻。

冰酒最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)。当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。

2、甜白葡萄酒与冰酒的区别是什么?口感上的区别是什么?

首先，相同的：两者都是甜型的，也者是白酒。不同的，甜白在广义上可以包含了冰酒。你指的甜白有多种甜白酿造方法：如，停止发酵葡萄的糖份不能全部转化成酒精，酒就成了甜的。还有，在酒中加葡萄汁。还有，晚收型的，这种葡萄果浓缩，糖份高还有，贵腐酒，是因为葡萄在成熟后在感染贵腐菌，流失了水份。这种酒特别昂贵。冰酒，是因为葡萄果冰冻后就着冰冻来做酒，因为水份和葡萄成份因为冰冻会有些脱离，就是说水份单独冻住了。

酒当然也更甜。这种甜酒，价位只在贵腐酒之下。冰酒口感比较清爽，然后特点就是很甜，好的冰酒甜得会很舒服，但国内的不敢恭维。香味上冰酒的变化最多的是水果味，所谓蜜糖味道只要是ice认证过的冰酒都有的，我喝过有两款带有很清晰的荔枝香味的是我个人认为最好喝的。你所说的普通葡萄酒范围太广啦，干红半干红桃红干白半干白甜白贵腐包括冰酒都是葡萄酒。

3、莫高冰酒有假的吗?

莫高冰酒没有假的。莫高冰酒是真冰酒，莫高冰酒是葡萄酒浓缩的精华，其天生的尊贵品质并不能与其它普通葡萄酒等同。更与一般饮料不可同日而语，任何一位畅饮的人，只要向往那动人心魄的感觉，只要渴望纯正和典雅，都会毫不犹豫的选择莫高冰酒，她就如夏季里一丝清凉的风，如冬季里一缕和煦的阳光，在我们最需要的时候抚慰我们，莫高冰酒所倡导的就是由高尚、醇厚、追求完美组成的时尚生活，蕴涵情趣与档次的生活品质。